Descrizione
DESCRIZIONE:
Crema a base di asparagi, vellutata dal gusto delicato e aromatico.
L’olio che utilizziamo in questa crema è al 100% di origine italiana, come si legge negli ingredienti.
Si presenta in un elegante vaso orcio 106 (contenente 80g di crema) , con cartellino pendente.
La percentuale minima di tartufo nero estivo che impieghiamo in questo prodotto è del 6%, rispetto alla media più bassa delle altre aziende che si aggira intorno ai 4-5%.
L’unico acidificante che utilizziamo è l’acido citrico, nient’altro che semplice succo di limone.
Prodotto privo di conservanti, in quanto sottoposto ad alte temperature in autoclave a vapore (121° per svariati minuti).
Prodotto contenente un allergene: noci.
INGREDIENTI:
Asparagi min. 61%, olio extravergine di oliva 100% origine italiana, tartufo nero estivo (Tuber aestivum) min. 6%, noci, sale, acido citrico, spezie, aroma.
VALORI MEDI PER 100g DI PRODOTTO:
Energia Kj 1165 – Kcal 283
Grassi 29g
di cui acidi grassi saturi 4,1g
Carboidrati 0,7g
di cui zuccheri 0,6g
Fibre 2,1g
Proteine 3,1g
Sale 1,31g
IN CUCINA…
Perfetta per condire pasta e carni con asparagi, bruschette ed altro ancora.
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